Proyectos


GESTION DE PROPUESTAS AGROALIMENTARIAS EN ALGUNAS FINCAS DE LA CUENCIA RIO LA VIEJA, COLOMBIA

 
INVESTIGADOR(ES) PRINCIPAL(ES):
NOMBRE
DEDICACIÓN

Alexander Feijoo Martinez

10 horas

 
CODIGO CIE

2-07-10

NOMBRE DEL GRUPO DE INVESTIGACIÓN

GRUPO DE INVESTIGACIÓN GESTIÓN EN AGROECOSISTEMAS TROPICALES ANDINOS - GATA

INTEGRANTES DEL PROYECTO
NOMBRE
TIPO
DEDICACIÓN

María Constanza Zuñiga Torres

Docente

0 Horas

Miguel Angel Gomez Mendoza

Docente

5 Horas

Samuel Dario Guzman Lopez

Docente

5 Horas

Tito Morales Pinzón

Docente

10 Horas

 
TIPO DE CONVOCATORIA

2006. Cuarta Convocatoria

TIPO DE PROYECTO

Investigación Aplicada

OBJETIVO(S)

Elaborar un modelo de gestión que permita integrar la información existente y la generada, para construir de propuestas de soberanía alimentaria con participación de la comunidad a nivel pequeñas fincas cafeteras en la cuenca del río La Vieja.

RESUMEN

En algunas fincas de la cuenca del río La Vieja se elaboró un modelo de gestión para construir propuestas de soberanía alimentaria a partir del acceso a los alimentos que consumen los agricultores y fortalecer la articulación de los sistemas de cría con los productivos y de transformación con participación de la comunidad. Se hicieron visitas a las fincas, entrevistas estructuradas y semiestructuradas, talleres y se recopiló información sobre la situación alimentaria de por lo menos tres fincas en el municipio de Alcalá. Se identificó en diez fincas la estructura de las relaciones entre el acceso a los alimentos, el sistema productivo, ingresos, bienes de autoconsumo de alimentos y gastos del hogar. Se desarrolló la evaluación administrativa de proyectos de seguridad alimentaria enmarcados en la valoración de la estrategia alimentaria del Fondo Rotatorio de Animales Domésticos para potenciar la seguridad agroalimentaria. Se identificaron ocho formas de acceder a los alimentos en las 10 fincas, la producción, el autoconsumo, la venta, el intercambio, la recepción y regalo, la compra, el subsidio institucional y la cacería. Se encontró que en las fincas el consumo estuvo representado por 115 especies, 100 agrícolas y 15 pecuarias, distribuidas en frutas (38), aromáticas (33), hortalizas (24), gramíneas, suculentas y tubérculos (cinco), mamíferos (seis), aves (cinco), peces (tres), y abejas (para consumo de miel). El modelo demostró que el acceso a los alimentos se realiza con el sacrificio de la inversión en salud o educación y que el dinero aportado por familiares ajenos al hogar, representa una fracción importante del ingreso mensual para garantizar la subsistencia de la familia en los periodos entre cosechas del café. Las familias campesinas visualizan la cría animal como estrategia alimentaria familiar que permite cumplir con el proyecto de vida, al generar insumos que facilitan la permanencia de la familia y del sistema productivo en el medio rural mientras que el uso y aprovechamiento de la diversidad doméstica como proyecto de vida, es a la vez una estrategia de conservación de los recursos genéticos y de la identidad cultural y social. La identificación del papel de la biodiversidad en la administración de los sistemas-finca demostró cómo el uso y aprovechamiento de los recursos locales y autóctonos benefician la economía familiar, la tradición cultural y las relaciones entre miembros de las comunidades. La evaluación del Fondo rotatorio de animales domésticos enseñó que en los sistemas productivos, existen condiciones, oportunidades y restricciones que individualizan las propuestas, la toma de decisiones y los criterios del agricultor para dar continuidad y mejorar los procesos emprendidos. La integración de elementos agrícolas y pecuarios en los sistemas campesinos es una estrategia de manejo que disminuye costos y maximiza beneficios al generar alternativas de reciclaje de productos y disminuir la dependencia externa. El patrimonio social está constituido por las interacciones entre individuos, basadas en la confianza y el compromiso; por medio de lo cual se construyen redes que fortalecen el potencial productivo, económico y cultural de una comunidad.

ESTADO

Concluido

FECHA DE INICIO

01/01/2007

FECHA DE FINALIZACION

01/01/2009

PRODUCTOS
NOMBRE
CATEGORÍA
ENLACE

Alternativas de seguridad alimentaria en algunas fincas del municipio de Alcalá, con base en la construcción de un modelo de Simulación.

Trabajo de grado de pregrado

Comunidades de macroinvertebrados edáficos en diferentes sistemas de uso del terreno en la cuenca del rio Otún, colombia

Revista especializada

Estructuras familiares en agroecosistemas en la cuenca del río La Vieja, Colombia

Libro de texto

Evaluación de los ingresos, empleo, diversidad y captura de carbono en algunas fincas de la cuenca del río la vieja.

Revista especializada

Gestión de los Recursos Hídricos en Predios Rurales de un Área de la Cuenca del Río La Vieja

Trabajo de grado de pregrado

Lombrices de tierra (Annelida, Oligochaeta) del Parque Nacional Sumapáz, Colombia

Revista especializada

Patrones de Asociación entre variables del suelo y usos del terreno den la cuenca del rio La Vieja, Colombia

Revista especializada

Plan de acción general con el uso de insumos y de materias primas que permiten incrementar el volumen de alimentos

Producción técnica y tecnológica

Primer taller de intercambiode conocimientos campesinos como visión de equipo para interpretar programas de seguidad alimentaria

Curso de extensión

Registros históricos y listado de las lombrices de tierra de Colombia

Libro de texto

Relaciones entre el uso de la tierra y las comunidades de lombrices en la cuenca del río La Vieja, Colombia

Revista especializada

Se construyó red de intercambio campesino con los agricultores y se aportó elementos para su constitución

Participación en redes de conocimiento

Taller "Identificación problemática ambiental"

Curso de extensión

 
Teléfono: +57 6 3137114 Fax: 3137310 Contacto: viceiie@utp.edu.co
Recursos Informáticos y Educativos • © 2014 • Universidad Tecnológica de Pereira
La Universidad y sus programas académicos son vigilados por el MEN acorde con la Resolución 12220 de 2016